افراد مبتلا به کمبود آهن و کم خونی می توانند روزانه 1 تا 2 مشت کشمش مصرف کنند.
مصرف کشمش بیماران دیابتی نباید بیشتر از 1 مشت باشد. بیماران دیابتی باید قبل از مصرف کشمش با پزشک مشورت کنند.
مویز انگور برای بدن بسیار مفید می باشد.
افرادی که فقط می خواهند از مزایای آن استفاده کنند، می توانند روزانه 4 تا 5 عدد کشمش سیاه مصرف کنند.
کشمش
چه مقدار کشمش باید در رژیم غذایی مصرف کرد؟
به طور کلی با توجه به مطالعات انجام شده تاکنون مشخص شده است که افزودن 80-90 گرم (1 لیوان چای) کشمش به رژیم غذایی روزانه مناسب است.
برای کسانی که رژیم دارند، مقدار سهم کشمش تا 1 قاشق غذاخوری است.
هنگامی که کشمش به تنهایی یا همراه با مغزها (فندق/گردو و غیره) خورده می شود، سطح گلوکز را ثابت نگه می دارد و نیازهای انرژی آنها را تامین می کند.
یک منبع عالی از کربوهیدرات ها و محتوای شاخص گلیسمی متوسط، یک میان وعده ایده آل قبل از تمرین برای ارائه انرژی پایدار و عملکرد ورزشی مطلوب است.
ارزش غذایی کشمش چیست؟
کشمش حاوی مواد مغذی ضروری، فیبرهای محلول و نامحلول، اجزای فعال زیستی محافظ سلامت و مواد شیمیایی گیاهی است.
مانند همه میوه ها، کشمش سرشار از پتاسیم و کم سدیم است.
نسبت منیزیم و آهن در مقایسه با سایر میوه ها بیشتر است.
کشمش با وجود محتوای بالای قند (60%)، عمدتاً فروکتوز و گلوکز، منبعی از اجزای مفید و یک میان وعده سالم است.
در حالی که به کیفیت بهتر رژیم غذایی کمک می کند، مصرف آن قبل از غذا برای تنظیم اشتها در افراد سالم با وزن طبیعی مناسب است.
